Eintopf mit Rindsvoressen

Zutaten

(für ca. 4 Portionen)

  • 160g Linthmais-Polenta (z.B. Polenta Bramata)
  • 500g Rindsragout
  • 2 grosse Zwiebeln, grob gehackt
  • 2 Knoblauchzehen
  • 160g Karotten, grob gewürfelt
  • 1TL Chili- oder Paprikapulver
  • 1L Rindsbouillon

Zubereitung

Alle Zutaten in einen Kochtopf geben und aufkochen. Eintopf bei reduzierter Hitze zugedeckt ca. 2-3 Stunden köcheln lassen. Gelegentlich Flüssigkeitsstand kontrollieren und eventuell Wasser zufügen. Mit Salat servieren.

Tipp: Dazu passen auch Linthmais Tortilla-Chips.