Rezepte

Er braucht zur Reife 4-5 Monate, schönes Sommerwetter, daher speichert er in seinen Körnern die ganze Kraft der Sonne. Beim Linthmais wird das ganze Korn ungeschält vermahlen, darum bleibt bei ihm der ganze Vitamin- und Mineralsalz Gehalt unverändert erhalten. Linthmais ist ein Vollkornmehl und gentechnisch nicht verändert.